Leckere Rezepte

Leckere Rezepte
Süße Waffeln mit heißen Heidelbeeren Zutaten: 2 EL Chiasamen 220 g Reisdrink 150 g Dinkelmehl 1 TL Backpulver 2 TL Kokosblütenzucker 1 EL Honig (vegane Alternative: Reissirup) Kokosöl 1 Prise Salz Zimt Heidelbeeren (TK) Zubereitung: 1 Zuerst die Chiasamen mit 12 EL Milch verrühren und ca. 10 Min. einweichen lassen, bis eine puddingartige Masse entsteht. 2 Danach alle Zutaten zusammen... Read More

Zucchini-Tomaten-Auflauf

Zucchini-Tomaten-Auflauf
ZUCCHINI-TOMATEN-AUFLAUF Für ca. 4 Portionen: Zutaten: 6 Tomaten 2 Zucchini 1 Möhre 3 Lauchzwiebeln 100 ml Wasser 1 TL Gemüsebrühe (instant) 2 EL Dinkelmehl 3 EL Rapsöl 125 g Reibekäse 2 TL Paprikapulver edelsüß 1 TL getrockneter Tymian 3 EL Semmelbrösel Salz, Pfeffer Zubereitung: Lauchziebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Möhre und Tomaten ebenfalls waschen und in mundgerechte Stücke... Read More

Kartoffel-Käse-Püree mit Wurzelgemüse

Kartoffel-Käse-Püree mit Wurzelgemüse
Für ca. 4 Portionen Zutaten: 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 2 Scheiben Käse 150 g Crème fraîche light 2 EL Butter 4 Möhren 1/2 Sellerieknolle 2 Lorbeerblätter 1 EL Gemüsebrühe instant 1 Handvoll gehackte Petersilie Salz, Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln schälen und vierteln, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und mit Salz weich kochen. Dann das Wasser abgießen und die... Read More

Crunchy-Nuss-Müsli

Crunchy-Nuss-Müsli
Das gesunde Crunchy Nuss Müsli Das Crunchy Nuss Müsli wird mit Kokosblütenzucker & Reissirup zubereitet. Eine gesunde Alternative zu den meist verwendeten Industriezucker.     Für ca. 300 g Crunchy Müsli brauchst du folgende Zutaten: 2 EL Kokosöl 1 EL Kokosblütenzucker 100 g kernige Haferflocken  3 EL Sesamsamen 2 handvoll Cashewkerne 2 handvoll Walnüsse 2 EL Pinienkerne 3 EL Reissirup Zimt... Read More